CRISES NA SEGURANÇA ALIMENTAR E ESTRATÉGIAS DE COMBATE A FOME EM IMPERATRIZ/MA: DO MODELO HISTÓRICO PARA UMA NOVA RECONFIGURAÇÃO DO ESPAÇO
Resumo
A fome no Brasil é um fenômeno longevo, destacado através do estudo clássico de Josué de Castro, Geografia da Fome (2008). Dialogando com a temática da fome através do conceito de Segurança Alimentar, possuímos como objetivo principal identificar os processos deletérios da recente industrialização na cidade de Imperatriz/MA e a quebra da cadeia alimentar tradicional. Metodologicamente é um trabalho qualitativo, visando uma reconstituição histórica e uma revisão bibliográfica da cadeia alimentar, evidenciando o conflito causado pela industrialização recente. Como resultado, indicamos a fragilização em curso que coloca em risco a segurança alimentar, igualmente as estratégias de resistência de comunidades tradicionais.
Referências
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